Гребешки в сливочном соусе с чесноком

Name: Гребешки в сливочном соусе с чесноком
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мясо гребешка — 300 г; Сливки 20% — 200 мл; Сливочное масло — 30 г; Масло для жарки — 2 ст. л.; Чеснок — 2 зубчика; Соль и перец — по вкусу

Мясо гребешка — 300 г
Сливки 20% — 200 мл
Сливочное масло — 30 г
Масло для жарки — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль и перец — по вкусу

1. Гребешки разморозьте в холодильнике и тщательно обсушите. 2. На смеси масел обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности. 3. Отложите гребешки. Прогрейте чеснок 30 секунд, добавьте сливки и готовьте 1–2 минуты. 4. Посолите, поперчите и подавайте гребешки на сливочном соусе.